Авокадо обогащен калием, мононенасыщенными кислотами, витаминами В1, В2 и Е. Благодаря большому количеству легко усваиваемых жиров авокадо позволяет не испытывать чувства голода долгое время после приема пищи. Он полезен при нарушении пищеварения и гастритах, а также при гипертонии. Примечательно, что авокадо понижает уровень холестерина в крови, восстанавливает силы и прочти не содержит сахара. Кроме того, маслянистая кремообразная текстура позволяет использовать авокадо в качестве отличной заправки для салатов.